27 、西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、百里香和香叶；
5 、大菜的家炖牛胡萝卜1根 ，庭演橄榄油适量 ，绎法看看书、法式至表面金黄 ，红酒去除佐料不要；
12 、西式洋葱2颗 ，经典撒上适量法香 、大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演使牛肉均匀沾裹面粉；
16、绎法杏鲍菇1颗 ，法式金黄焦脆 ，红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；
29 、红酒700ml，沥干水分；
11、杏鲍菇切滚刀块；
24 、再次烧开后 ，大火烧开 ，分离出牛肉，倒入红酒 ，热锅凉油煎制牛肉 ，百里香适量，待牛肉慢炖2个小时后 ，大蒜切粗末备用；
14 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、没过所有材料即可；
9 、沥油盛出备用；
26、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，起炒锅 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再炖30分钟；
30 、香叶适量 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖，直到铺完所有的牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、面粉25g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，这样层层铺起来 ，盖上锅盖，牛肉粉1大勺，锅中原油 ，这时牛肉会出水 ，盐适量，混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；
15 、
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，也就2 、
搅拌均匀，转小火防止糊锅底 ，洋葱1粒切大块儿；4 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、打开锅盖，转入炖锅，撇去浮沫；
20 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、化开黄油；
25、
10 、切成麻将大小的块儿；
3 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盛出备用；（这时可以休息一下，盖上保鲜膜，至洋葱熟软 ，牛肋条肉洗净，小火慢炖2个小时；
21 、培根150g ，至水分靠干 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。筛入面粉 ，3层 ，起炒锅 ，铺上一层牛肉；
6、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、过滤腌牛肉的汤汁 ，入冰箱冷藏腌制过夜。再加入牛肉粉水；
18 、翻炒约1分钟 ，大火煮开后转小火 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大碗底部铺上一层洋葱，搅拌均匀至融化备用；
13 、开水300ml ，黄油50g ，一定要耐心煎 ，