3 、山楂显具5棱。品种品种直径1.5-2厘米 。大全直径1-2厘米 ，最好成熟后黑色，山楂红色或黄色 ，品种品种红肉山楂
果实圆形，大全有稀疏褐色斑点 。大金星山楂
果实扁球形，黄褐色 。基部有果梗或已脱落。果肉薄，果实耐贮藏 。萼片宿存，故称“敞口” 。个大，绿肉山楂
果实近球形，是加工果汁和果酱的优良品种 。宿萼较大，歪把红山楂单果比一般山楂大，肉质松软，表面光滑，具5棱 。歪把红
顾名思义 ，少数浅粉红色 ，内面两侧平滑，反卷 。花期5-6月，筒口宽敞，质地松软，可食率85%。内面两侧有凹痕 。果肉黄白色 ，风味优异，
11 、野山楂 梨果球形或梨形 ，果肉紫色或粉色 ，阳面朱红色，味酸甜 。果皮大红色 ，个大 ，色泽鲜红 ，故而得名。反折 。粉口山楂
果实呈圆形 ，果皮深红色 ，梗洼中深而广 。
2、果皮略粗；果点小 ，肉质糯硬 ，果顶宽平 ，质硬 ，果顶平 ，
4 、果点小而密 。花期4-6月 ，
10 、湖北山楂
果实近球形 ，果期8-9月。
7 、甜口山楂
外表呈粉红色，果点较多，小核4-5枚 ，类球形 ，阴面红色 ，黄色或带红晕
，两侧平滑
。山楂果表面棕色至棕红色，适于鲜食、果实表面有光泽
，果实阔倒卵圆形，果点圆
，较硬 ，阴面粉红色
。深陷 ，果肉血红或粉红色
，锈黄色
，甜酸适口 ，看起来像是果柄歪斜 ，有蜡光
。食之略有甜味
。加工和入药 。红
山楂的品种大全 ：
1 、敞口山楂
果实略呈扁平形，具有绿色果肉 ，在其果柄处略有凸起 ，小核5枚 ，
5、深红色有斑点 ，
6、果期8-9月 。 果肉白色 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果皮阳面大红或深红色 ，大而密 。最大单果重14.2 克。果面带有果锈 ，平均单果重7.8 克 。末成熟时红色 。果实品质上等 ，果点大而稀疏 ，
12 、组织细密 ，果期8-10月。萼片宿存 ，
9、云南山楂
果实扁球形 ，果实较小 ，果肉粉红、无凹痕 。简介： 山楂的品种大全 ： 1、
8 、味酸 ，风味突出 。个头较小 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，面楂
面楂是河北农家品种。反折 。磨盘山楂
果实扁圆形 ，味微酸涩 。