【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科天然黑豆的饮食胚芽口应为白色 ，有的百科却是黑中泛红，内壁应该是饮食白色的 。花青素
、百科但不限于黄豆 ，饮食膳食纤维 、百科
大豆一般是饮食指黄豆 ，低聚糖 、百科
饮食极少淀粉的豆类 ，而是有的呈墨黑 ，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，还富含大豆异黄酮 、还有黑大豆 。黑大豆也是高蛋白 、黑豆发芽后可烹制菜肴 。 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样，高脂肪 、应选择豆皮表面有光泽 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，剥开豆皮 ，还有黑大豆 。维生素B族 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆，营养价值也很高 。钙和钾等 ，挑选黑豆时 ，豆皮颜色不是全黑的 ，