做法 ：
1 、制最
13 、小吃盖上锅盖 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最鸡蛋 、小吃
灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，10 、制最团圆；
6 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化 ，静置半小时；
2 、制最
11、小吃
9 、花椒盐 、翻面煎 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。把面团横向压扁 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面片卷起来；
4 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，经过翻面的面皮 ，切成小段；
5 、一面面皮凝固之后 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，遇热会鼓起很大的气泡 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
原料 ：面粉 、油 、生菜 。
8 、面案抹少许油防粘 ，