调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口。
喝汤时不能发出响声 ，
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时 ，盘正面为限 ，它同使用筷子一样，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上 ，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，这样做不符合餐桌礼仪的要求
。应用左手端碗
，应先少舀些汤尝一尝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下， &n
调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、脸不可朝下。有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，