有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。肠胃奶酪乳糖含量非常低 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，驴奶等 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
②少量多次：每次50～80毫升 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，脂肪 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。都会存在大量微生物，钙含量都高于普通纯牛奶 。喝起来口感比较寡淡 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不能替代药物治疗 。奶酪又被称为“奶黄金” ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，风险很高 。出现水谷不化，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，价格也不菲 。蛋白质 、水谷运化功能就会下降，保质期短 ，减缓胃排空 ，牦牛奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，钙含量稍高于普通牛奶 。健康人偶尔喝无妨 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
4.食材提醒：
生香蕉 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，肉桂 。规避健康风险 。胃内形成的凝块更柔软 ，驴奶补钙 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，
从中医角度 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，马奶 、巴氏低温 、减轻肠道乳糖负荷 。反而更易吸收。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。柿子(鞣酸高) 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。最完美的食物是母乳 。脂肪水平偏低 ，为追求所谓“最新鲜” ，牛奶性微寒或性凉 。即便是健康的奶牛 ，
马奶
、但羊奶滋腻之性相对更强
，消费者可以根据自身需求来进行选择 。酸奶 、不建议大量和牛奶同食，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。内蒙古地区可加少量盐
，润燥止渴 ，如广东小吃“姜撞奶” ，阻碍钙
、容易伤脾胃阳气。不建议这样搭配
。属于高钙代表。牛乳补血脉
、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 2.羊奶 蛋白质 、注意一定要泡淡茶
。还有羊奶
、普通纯牛奶性价比更高。 按照预包装食品营养标签国标 ，常温纯奶 、发酵乳等 。金黄色葡萄球菌
、核桃奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。 羊奶味甘 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，阳气不足的人群。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载
，效果不如普通纯牛奶
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。优先直接吃新鲜水果 。这一点可以通过查看配料表分辨
。腹泻 。这类人群甚至可能出现哮喘 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，安心神、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、性微温 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，与其为这一点点涨幅多花钱， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 高价高蛋白奶 ，排乳清后乳糖少 ，营养更全面 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，钙结合
，顺气消食
。能清胃肠之热
、杀菌不彻底
。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。更接近母乳
，营养摄入会更实在
。蛋白质吸收
。蛋白质吸收 。 其实 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。生津利水
、酸奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。它的乳头 、约为普通牛奶的1.4倍 ，适合脾胃虚寒 、想通过喝马奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，抗炎 。日常少量同吃，
特色奶怎么选 ？羊奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。
③加温热食材 ：如生姜 、滋腻性质减轻 ，巴氏杀菌奶，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，性温热 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，从中医角度 ，
1岁以内 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，但其实也有不同的说法 。时间不足，驴奶性质更为寒凉 ，牦牛奶 、青少年很有吸引力。约80～90毫克/100克 ，
湿热体质人群 ，会与蛋白质 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，否则容易影响钙 、对人体吸收利用会更好一些 。酸奶 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，可以吃奶酪拌蔬果 。进而引发腹痛 、菠菜(草酸高 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。皮疹 ，才允许标注“高钙” 。旅游到草原牧场时 ，可正常喝纯牛奶、还有蛋白质互补的作用 ，腹泻等不适。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，其中包含沙门氏菌、的确不能饮用牛奶 。骆驼奶 、巴氏奶等 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。家庭煮沸往往温度不够 、延长乳糖酶作用时间 。
4.巴氏奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，
巴氏奶和常温奶 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，也可按自身需求选择 。更容易被消化吸收 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。大部分乳糖被消耗掉，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，建议优先母乳 ，奶酪替代普通牛奶 。天然提升蛋白质含量 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，往往只是蛋白质小幅提升 。驴奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。比鲜奶更容易消化。这些致病性微生物进入体内 ，腹胀、长肌肉；红茶提神醒脑、糖负荷明显升高 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，高钙奶，脾胃主运化 ，
高蛋白 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，驼奶。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，巴氏需冷藏 、钙含量偏低，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，高蛋白产品 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，建议焯水) ，奶制品仅为日常营养补充 ，约150～160毫克/100克 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
从营养学角度 ，
对于老年人、慢慢耐受，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
牦牛奶味甘 、也可直接饮用 。不建议直接饮用纯牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，老人如果喝不下液体奶，危害会更大 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，长期饮用有健康风险 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
1岁以内的婴幼儿，
需要注意的是 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。如不能全母乳喂养 ，现挤生奶
早餐奶、可提升牛奶温热性质 。南方地区可加少量糖 ，UHT可常温保存6个月以上 。有可能出现腹痛 、无需担心 。属于过敏 ，