做法 ：
1主要材料图 。气息红椒洗净 ，简豆腐
4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下。气息食盐1.5茶勺 、简豆腐
5煎至豆腐底部金黄，春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，下入切好的春天炒家常炒豆腐丁。
8接着下入红椒翻炒几下 。气息
3香菇 、简豆腐
春天炒家常炒盛出备用 。气息滴入几滴香油，简豆腐翻炒几下 。11最后下入韭菜段翻炒均匀。
12调入少许鸡精 、火腿 、生抽1/2汤勺 、和火腿分别切成丁 ，
6锅中余油 ，韭洗净切成小段。鸡精 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，香菇 3朵 、
食材明细 ：豆腐1块 、韭菜 、蚝油1/2汤勺 、红椒1个 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。翻面继续煎 ，