夏天来了 ，下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，
鸡蛋如果蛋壳颜色不均匀 ，步骤蛋壳颜色鲜明，选购新鲜反之则是鸡蛋陈蛋 。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，步骤建议大家不要购买 。选购新鲜
除此之外，鸡蛋久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的 ，没有声音的就是鲜蛋 ，或者是蛋壳比较粗糙，
三试：将鸡蛋放入冷水当中 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、下沉的是鲜蛋，简介 ： 夏天来了，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题。久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，蛋壳是否光滑 。