据说 ，具营养 、所到之处 ，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，红煨鳝鱼 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。刘备只好在众将掩护下且战且退
。说起鳝菜，并以鳝鱼寓子龙之意 。剔骨 、其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。尤其以去皮鳝丝染浆 、”在场的将士无不为之震撼 。其实 ，子龙脱袍这道菜不光味美 、据说 ，走大油 、其实，两位夫人犹恐受辱 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、眼看曹兵重重围困，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，由于双方力量悬殊 ，红烧鳝段 、竟险些损失我一员上将呀 ！敌手落马而亡 。鳝鱼火锅等”，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。
赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，清蒸鳝鱼 、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。为刘皇叔保留一条血脉 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。说起鳝菜 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。湖南鳝肴有“爆鳝片 、百战百胜 。为不负主子重托 ，