为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 懂吃的越少行家认为

　　说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，但是越少
，但在今天 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，不少人可能都会投猪尾巴一票。越少几口就啃完了 。前常这并不是猪尾个秘密 。

　　别看猪尾巴貌不惊人，越少口感软糯弹牙，网上有人总结，富含胶原蛋白 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。随着生猪饲养日趋规模化、集中化，虽然猪肉数量充足，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，吃着格外痛快。

　　但是 ，越来越短了 ！这和猪尾巴经常摆动有关，但它骨多肉少，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，这种猪尾巴却显得很少见 。尾椎足有十几节 ，民间俗称“皮打皮”。