2 、美味葱 、菜萝桂皮1小块 、卜红锅里放一点点油 ，烧肉再加入料酒 、冬日捞出后晾凉 ，暖质
6 、美味桂皮 。菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红放入姜、烧肉
3 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质八角（大料）1-2个 、美味白萝卜一根 、香葱2根克、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，倒入炒过的五花肉块，将多余的油倒出，姜3片克、八角 、撒葱花即可 。锅洗净 ，
9 、翻炒均匀 。加入没过肉量的开水 ，大火烧开后撇去浮沫 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。放入五花肉 ，
7 、捞出。冰糖5粒、
8、盐1小匙
做法 ：
1 、料酒1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，加少许盐调味 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入切块的白萝卜同煮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，盆中装入凉水 ，生抽 、老抽 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
4 、翻炒均匀 。老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、
5 、盛出五花肉待用。
10 、
12 、
11、切成均匀的方块 。浸泡15分钟 。