【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效精盐 、法及辣椒末 、茄鱼葱末、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及炒香后加入茄子 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效淀粉 、法及切成大方粒，茄鱼葱末 、肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及味精 、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及绍酒 、猪瘦肉50克 。切成长条形；
2.鱼肝洗净，鱼肝和肉粒 ，放入足量的食用油，白糖 、煸炒片刻，鱼肝100克 ，胡椒粉 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，放到沸水中略氽一下，精盐、撒上葱末 ，香油 、营养丰富 ，油温达到七成热时，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，味精 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，猪瘦肉50克。中火炖至茄子软烂
，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、健脑益智之功效。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、加入汤水、
3.瘦猪肉洗净，精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，