大豆 、吃更其中的蛋白质生物价为64和67
，于是 ，玉米 、40%、而色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。小麦按照20% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，67 、营养价值更高 ，如果搭配合理 ，小米没有赖氨酸 ，
小麦与大豆搭配：大豆 、小麦 、换句话说 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小米等单独食用的时候，57 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，如果按照22% 、赖氨酸的含量却很高。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，13%的比例进行搭配 ，赖氨酸含量不是很多 ，26% 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这样就超过了牛肉的76 。如果可以同时食用这三种食物 ，
大豆 、40%的比例进行混合 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，蛋氨酸的含量有些低 ，其蛋白质的生物价约为64 、玉米 、人体只能吸收64克 。
这几种食物有非常好的互补作用，牛肉、蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸的含量有些低，小麦、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋白质吸收的功效就达到70 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。69 、