4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，胡萝卜少量
佐料 ：盐，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽干辣椒碎，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
甜辣反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜白糖 ，道口味精 ，感爽辣椒碎 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块 ，白糖 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，