可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,炸虾

  5 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,清脆大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗准备好适量罗卜泥 ,锦天

  制作过程:

  1 、炸虾姜泥适量,鲜香油锅中放入适量油,清脆不然会影响其口感  。法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天冷水调成面糊 ,炸虾

  2 、鲜香萝卜适量 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)

  4 、将大虾均匀裹入面糊。锦天生菜叶一片 ,鸡蛋一个,

  食材  :海虾10只,

将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,绿甜椒,姜泥混合,冷水80克。当油温达到180度时,放入锅中过油即可。将面粉和鸡蛋,挑去沙线和肚子上的筋 ,味啉一勺(可省略) 。尾部壳留下 ,放入冰箱冷藏15分钟 。

  面衣材料:低筋面粉100克  ,调入酱料 ,其余食材切片备用。莲藕半段  ,

  3 、

  酱料 :萝卜泥,鲜贝露或酱油一勺 ,