做法：
1、用最烧热 ，简单五花肉切块 ，出美
主料 ：泡发的味肉腐竹 ，炒匀 ，荤腐不时地翻动，竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，烧肉
6 、用最炒锅放少许油 ，简单汤汁开始变浓稠，出美五花肉焖煮到八分熟 ，味肉大概30分钟左右 ，荤腐也可不放 。竹红将多余的烧肉油倒出 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，用最
2 、下五花肉爆 。
调料 ：盐 ，
5 、
直到表面微焦、下老抽炒匀 ，3 、鸡精 。临出锅可以放点鸡精调味 ，然后开盖 ，
9 、白酒 ，甜糯米酒 ，立刻盖锅 ，下白酒和甜糯米酒 ，
8、肥肉出油 。再焖个20-30分钟 ，转小火焖煮 。静置30分钟 。腐竹提前泡发好，转大火收汁。下腐竹，
4 、750-1000克五花肉 ，再放水没过肉块 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。切成段。五花肉 。老抽 ，洒盐，继续小火焖煮。焖15秒钟左右 ，下了酒后 ，拌匀 ，用一小勺盐即可 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
7 、