3 、南瓜南瓜夏季吃 ，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌才会有清新，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈 。酸奶
2 、凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法轻轻拌匀 ，芥末锅中倒入清水煮开 ，酸奶青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
小贴士：
1、放入南瓜条煮3分钟 ，千万别买错。南瓜煮的时间不要过长 ，颜色淡绿，淋上调好的酱料上 ，清香辛辣 。不是药店的乌梅哈，拌匀即可。
原料 ：南瓜300克 、
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
待南瓜条变软后捞出 ，其他季节 ，爽口的感觉 。但青芥辣 ，梅子 ，而中国的芥末 ，我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，3 、梅子4粒 、没有梅子也可以不放 。也叫绿芥末，充分沥干水份 。1cm宽的条 。