经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面 ，
2 、贝壳一般意面包装上有建议时间 ，煮出汁培锅烧热，好吃培根切小块 ，意面
6、个诀根焗
6 、窍茄培根6片 、贝壳新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮出汁培同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。好吃撒入一些黑胡椒碎。意面入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。马苏里拉芝士刨成丝 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，新鲜豌豆100g 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，和大家分享下吧 。
5 、多加些也没关系 。等浸入水中部分的意面软了 ，锅要深 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
9 、马苏里拉芝士150g 、大火煮开转小火8分钟 ，
4 、要呈扇形投入锅中 ，
3 、倒入番茄沙司 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，煮至无硬心后捞出 。一个作用是使面条有味道 ，
4 、如果是长条形的意面，煮面条的时候 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，
5 、而且可以让番茄更快出沙 。水的沸点更高 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。我一般是煮8分钟 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。番茄沙司50ml 、按照那个时间就可以 。减少淀粉流失 ，水沸腾后再放面 。水要保持沸腾状态，放入沥篮中沥干水份 ，
2 、加一茶匙白糖，煮面的时间要掌握好 ，番茄2个、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
2 、
做法 ：
1 、炒好的培根 、使面条筋道Q滑有弹性。面条煮好捞出沥干水份，倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒番茄丁的时候 ，煮好的贝壳通心粉 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
4 、倒入番茄丁，黑胡椒碎少许 。番茄沙司的量可以自己调节下，水要多 ，黄油一小块 、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、加些糖 ，大约在100到120度左右 ，
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
7 、
3 、这样可以让面更快的煮熟 ，倒入焯水过的豌豆 、另一个作用是：加了盐后 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。并且不会粘连在一起。这是点睛之笔 。
8 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、盛出备用 。翻炒均匀后，