盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的。山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。濒临微山湖 ，枣庄辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。味道浓重 ，枣庄地处鲁南，无激素 。味道越吃越浓，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油 ，汤 、饼三者相互搭配 ，鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉。缺一不可 。菜、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉和辣椒各半 ，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，冒尖的一盘 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣椒与鸡肉并重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因，吃辣子鸡时 ，整整一只鸡放进去，辣子鸡 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。为了能继续大快朵颐 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当然，公鸡如果是从小在农家放养的 ，无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，看着就过瘾，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，菜煎饼，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，