夹菜时
，若同桌有外宾 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。夹菜一次不宜过多 ，又伸筷夹另一道菜 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介： 一道菜上桌后，
吃饭夹菜的礼仪 切不可将其放回菜盘内
应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，切不可将其放回菜盘内
。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。