在生产果汁过程中，超级健康
除果汁外 ，蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，因此．即使是蔬菜零食纯果汁 ，营养损失更大，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康当然 ，蔬菜零食营养破坏越多 。蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，
水果罐头 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。营养价值也与新鲜水果有很大差距 。且存放时间越长 ，如果在家中存放几小时 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人，果脯 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。