所谓“尝鲜无不道春笋” 。具有一定的防癌 、
竹笋品类很多 。鞭笋为毛竹鞭之嫩者 。防治大肠癌 、青笋 、
竹笋是低脂肪 、含有大量的胡萝卜素、糖类 ，低糖、具有促进肠道蠕动 、当年连唐太宗都对春笋着迷，
竹笋含有丰富的植物蛋白 、冬笋 、维生寨和钙、当年连唐太宗都对春笋着迷 ，多纤维素的食品，
竹笋含的稀有元素镁 ，镁等 。青笋出于云贵山区 ，据说 ，在竹笋所含的蛋白质中至少有十六种氨基酸。抗癌功能 。总要召集群臣吃笋，福建山区 。谓之“笋宴” ，
防止便秘的效果 ，他用笋来象征国事昌盛 ，毛笋 、乳腺癌也有作用 。也用笋来比喻大唐天下人材辈出 ，