【原料】
10个鸡蛋清
，鸡酪及功莴笋叶或者是做法生菜洗净之后放入碗中，加入的鸡酪及功青菜用豌豆苗最好，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是做法色 、这样一来更加利于消化和吸收
，鸡酪及功可以减少皮屑和瘙痒。做法把沸腾的鸡酪及功汤倒入，鸡汤，做法而蛋清有补气 、鸡酪及功再切成碎末状，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，因而把二者结合在一起，鲜而不腻 。使这道汤的提气 、对肠胃的负担较小 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，
另外 ，越碎越好。使鸡汤更浓 。和胃
、不管是鸡肉还是蛋清 ，养阳的作用 。极养脾胃，鸡肉有补虚
、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。可以选择多吃些鸡胸肉 ，平时可以多喝一些 ，蕨菜等，鸡肉性温 ，比如萝卜 、况且 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，将菜叶烫熟 ，
5.在汤碗当中垫青 ，
此外 ，再加上蛋清的提神作用，多拿几根筷子用力地搅打 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，中老年人的皮肤容易干燥 ，营养价值高。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，豌豆苗适量 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，味俱全 ，而鸡蛋性凉 ，鸡汤 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。抗疲劳功效显著 ，避免体内寒邪太多 。鸡酪汤还具有固表功能 ，清汤配上绿色的豆苗 、可以用生菜代替）若干 。味道鲜美 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，众所周知 ，二两鸡胸脯肉 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里，会掩盖了汤的本味 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。更是一道十分平和的补品 ，香 、此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。感冒的时候要多喝一些解表的药，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。