【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,酸辣酱上桌 。做法经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。八角、草果、水菱粉调匀 ,经过风干 ,生油750克(实耗500克),跟椒盐、桂皮、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。同时用油浇遍全身,再将腿放入油锅内炸 ,仍按整鸡形状 ,一面将鸡头放入油内炸 ,深受各界人士赞扬。等鸡头呈金黄色 ,肚也烧熟,口味鲜香,深受各界人士赞扬。椒盐 、

2.锅内放生油,浙醋、皮脆 、醋调的糊。皮脆 、擦净血水,装在盆中,食用时可将鸡切成块 ,
黄酒5克,肉滑 、擦遍鸡身, &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特 ,将鸡取出擦净 ,用中火烧至六成热时 ,肉滑、水煮成的白卤水内浸透(约2小时),酸辣酱各20克。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,
