做法：
1.嫩黄瓜两根 ，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉蒜末适量 、拌黄白糖两大勺 、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条拌匀 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄大蒜切末；
3.将黄瓜 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条，盐两小勺、镇江香醋30克 、香油20克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精、
生抽5克 、生抽5克 、胡椒粉适量 、